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鹽邊桑葚

鹽邊桑葚,四川省攀枝花市鹽邊縣特產,全國農產品地理標志。鹽邊桑椹產區屬南亞熱帶立體氣候,年平均氣溫19-20℃,年積溫6600-7500℃,年日照2300-2700小時,適宜桑樹生長。鹽邊桑椹果實較大,橢圓形;果長1-3厘米,果徑1厘米左右;表面不光滑,黑紫色,色澤穩定,干品仍呈黑紫色;果汁多,甜而帶有微酸味。2013年4月15日,原中華人民共和國農業部正式批準對“鹽邊桑椹”實施農產品地理標志登記保護。

地理位置:四川省攀枝花市鹽邊縣 特征:黑紫色,果汁多,甜而帶有微酸味
別 名:

產業布局

鹽邊桑椹的地理標志保護的區域范圍為鹽邊縣漁門鎮、永興鎮、惠民鄉、國勝鄉、鱤魚鄉、箐河鄉、溫泉鄉、紅寶鄉、格薩拉鄉、共和鄉、紅果鄉等11個鄉鎮。地理坐標為東經101°06′17″-101°47′45″,北緯26°47′46″-27°07′35″。2010年,鹽邊縣桑樹面積超60000畝,年產桑椹6500余噸,年產值達5000萬元以上,產品遠銷北京、大連、重慶、成都、昆明等各大城市。2013年,鹽邊縣桑椹地理保護面積265000公頃,年產量11000噸。

歷史

明未清初年間,在“寧遠府阿所拉地”種植桑樹。民國初年,桑樹發展達到一定水平。據《寧屬林產調查》記載,鹽邊常年盛產桑樹30多萬株。民國初年至20世紀70年代中期,鹽邊蠶桑業的發展停留在60萬株,且多為實生桑品種,桑椹產量少,果粒小,酸澀味較重。20世紀80年代,鹽邊縣委、縣政府高度重視桑椹生產,依托地域優勢及攀西獨特的陽光、土壤及氣候優勢,引進良桑品種,扶持全縣各鄉鎮發展桑樹。1984年,鹽邊縣桑樹種植113萬株,面積1100畝。1992年,種植1700萬株,面積18000畝。

產品特點

品質特性:鹽邊桑椹果實較大,橢圓形;果長1-3厘米,果徑1厘米左右;表面不光滑,黑紫色,色澤穩定,干品仍呈黑紫色;果汁多,甜而帶有微酸味。營養價值:鹽邊桑椹可溶性固形物≥13%,花青素≥1500毫克/千克,含有豐富β-胡蘿卜素和氨基酸,鹽邊桑椹主要用于中藥材、桑椹膏及桑椹酒等。

產地環境

鹽邊桑椹產區位于攀枝花市鹽邊縣中北部山區,山巒重疊,狹谷壑深,地勢北高南低,西北為淺丘平壩、老河谷階地,東部為中山林地,最適生長高度1200-1800米。產區土壤以紅黃壤土為主,pH值5.5-6.5,有機質含量高,礦質元素豐富,土壤深厚,適宜桑椹種植。鹽邊桑椹產區屬南亞熱帶立體氣候,年平均氣溫19-20℃,年積溫6600-7500℃,年日照2300-2700小時,雨季集中在6-10月,年降雨量700-1200毫米,無霜期300天以上,具有雨量集中、旱濕分明、氣溫年溫差較小、日溫差較大等特點。獨特的自然生態環境和生長氣候條件形成了鹽邊桑椹優良的品質。

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